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SPEISEKARTE (Auszug)
Regionale Küche im Zentrum von Wismar
Vorweg
Fischsuppe „Mann un Fru“
8,80 €
Tomatensuppe mit Hirtenkäse „Waterkant“ und hausgemachten Pesto
7,80 €
Rösti mit Räucherlachs und hausgemachter Senf-Honig-Dillsoße
12,90 €
„Aus der See“
Buttje, Buttje in de See
24,50 €
Scholle mit knusprigem Speck, Bratkartoffeln und Salat
Fischerpfanne „Hotel Wismar“
28,90 €
von Dorsch, Lachs und Zander mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln und Gurkensalat
„Vom Land“
Rumpsteak „Strindberg“
29,90 €
vom argentinischen Angus-Rind in einer Senf-Zwiebel-Eihülle mit Bratkartoffeln und Salat
Passt auch als Hauptgang
Heringssalat „Oma Änne“
9,90 €
nach dem Rezept meiner Urgroßmutter
Vegan
Tüften (Kartoffeln)
14,50 €
mit Auberginen, Zucchini, Tomatensoße und Paprika
Dessert
Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
6,80 €